Buts, activités et fonctionnement :
• Défense et promotion du Reblochon fermier.
• Le Reblochon fermier fait partie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Reblochon de Savoie.
• Environ 130 producteurs produisent encore aujourd’hui et deux fois par jour, à la ferme, le Reblochon fermier selon les gestes authentiques et traditionnels.